ミニ七輪というものがあるというのを知って、興味本位で買ってみました。
このミニ七輪はamazonで1000円くらいでした。(網と木台つき)
・和楽 ミニ 七輪 (約)直径16cm
炭は別途必要で、ロゴスのヤシガラ炭4個入りがぴったりサイズ。
みかんを置いてみた。小さい!
パッケージ。
まずは炭に火をつけます。
チャッカマンでしばらく火をあててたら、勝手に全体に火がわたり綺麗に火をおこせました。(BBQのときって火おこし大変なのに凄い!)ライター可って書いてあるけど、一分くらいあてないとつかなかったので、チャッカマン(=先の長いライター)がおすすめ。amazonレビューには空焚きが必要って書いてあったけど、特にしなくても問題なかった。
さっそく焼いていきまーす!
さば、野菜、お肉、厚揚げ豆腐、ウインナーを焼きました。
レビューに「想像以上に小さい」と書いてあったので覚悟していたけど、意外とそこまで小さくなかった。
さすがに二人でモリモリ食べるには小さすぎるので、野菜は半分焼いておくとサクサク食べれて良かったです。お肉も魚も結構早く焼けます。
お肉を焼くと油で煙がすごいことになるので、換気しまくった。ちゃんと窓開けて換気しないと一酸化中毒になるのでご注意を。
炭の熱が高温なので、ぶあつい魚も中まできっちりやけました。
なにせ煙がすごいから、ベランダでやるのがちょうど良いかな、と思った。隣人には要注意だけど。部屋と体が臭くなるので、要注意。(部屋の中でしたら、火災探知機鳴るかも^^;)
youtube見てたら、おっさんがお酒のあてに使ってて良いなあと思った。
一番美味しかったのは、白ネギ。白ネギのザリッていう食感とヌメッとした部分が苦手だけど、炭火で焼くとはシャキシャキしてて美味しかった。
いや〜〜炭火って美味しいね!BBQって、野外で食べるから美味しいって思ってたけど、炭火が美味しいのにはちゃんと理由があるんだそう(赤外線、コンロでは出せない高温、など)外がカリッで中がフワッ。そして味も美味しい。
非日常気分が味わえて楽しかったです!BBQするのって準備大変やけど、これならリュックに入れて少ない荷物でできちゃう!
炭火じゃなくてもよければ、↓この旅館でよく見かける燃料でも充分に焼けるそうです。